Index: Recettes de plats à base de viandes

A base de poulet:

• Saltimbocca de poulet

• Mousse de poulet

• Roulés au poulet

• Baluchons de poulet à l'italienne

• Tartine de poulet, tomates séchées et pesto avec sa petite salade.

• Roulé de poulet au Boursin, à la tapenade et à la tomate façon Mercotte.

• Roulé à la tapenade.

• Roulé au Jambon cru et gruyère.

• Aumonière de poulet

• Foies de volaille au vinaigre de framboise,

• Fini la ficelle !!!! Vive le roulé de poulet !!!

• Ballottine de poulet

• Poulet aromatique au citron-menthe de Nathalie Valmary

A base de boeuf:

• Pastitio ou gratin de pâtes, boeuf .....

• Mon boeuf "Strogonoff" 

• Mon Boeuf bourguignon

• Mon parmentier....

A base de porc:

• Travers de porcs (ribbs) sauce barbecue

• Gratin "Fin de mois" (choux-lardons)

• Surprises au porc

• Couronne au jambon et aux oeufs

• Filet mignon à la crème moutardée

A base d'agneau:

• Tava ou gratin d'agneau & pommes de terre

A base de canard:

• Magret de canard au gros sel: Assiette en amoureux.

• Mon hachis parmentier au canard