Cela fait bien longtemps que je n'ai pas alimenté cette rubrique !!!
En me balladant sur internet, j'ai craqué pour cette recette !!!Elle vient de Sabine  !

Brioches et briochettes au fromage blanc:

Il faut:

• 550g farine blanche,

• 1 sachet levure Flexipan,

• 1 pincée de sel,

• 4 c à s de sucre,

• 2 sachets sucre vanille,

• 4 jaunes d'oeuf,

• 100 g fromage blanc,

• 200 ml lait.
• un peu d'eau de fleur d'oranger.

Pétrissez pendant 8 bonnes minutes au robot. 
Faites lever une heure environ dans un saladier couvert d'un torchon, dans un endroit chaud et sans courant d'air.
Mettez en forme: tresses, briochettes ou dans le moule génoise, sous forme de boules.....

Faites de nouveau lever 1/2 heure minimum. Badigeonnez avec un jaune d'œuf+ 1 œuf entier.
Mettez au four à 160°. Surveillez la cuisson. Elle sera différente selon la grosseur des brioches....

Une mie très légère !!! La prochaine fois, j'ajouterai plus d'eau de fleur d'oranger !!!

Je trouve que c'est une super recette et en plus "light" !!!!

Alors, je n'hésite pas !!! Un bon thé, des bonnes confitures maisons ....Un déjeuner si simple ....

A demain !!!

Bizzzzzzzzzzz