Je voulais faire des petits biscuits un peu originaux ....
Dans la blogosphère, nous faisons souvent les mêmes petites douceurs.....
Je voulais également faire l'essai de la pâte feuilletée express !!!!

Aujourd'hui,je vous livre quelques idées de recettes.....Demain,je vous donnerai la recette de la pâte feuillettée express !!!!!

Palmitos nature ou à la lavande:

Il faut :

• un morceau de pâte feuilletée,
• du sucre,
• des fleurs de lavande.

Etaler la pâte en rectangle.Soupoudrer de sucre.

Pour les palmitos à la lavande, mettre quelques fleurs de lavande.

Attention, c'est assez fort en goût !!!!

Je n'en abuse pas trop pour que le goût reste subtil !!!

Ensuite rouler de chaque côté pour faire rejoindre les deux rouleaux !!!!

Les embaler dans du papier cello-frais et les mettre dans le congèlateur pour 30 mn.
Enlever le papier, découper le rouleau en morceaux de 1 cm .

    -Nature                    - Lavande

Les déposer sur du papier de cuisson.

Mettre au four à 180°C jusqu' à coloration !!!!

Attention, j'ai un four à gaz, c'est donc une chaleur qui vient du bas. Mes palmitos étaient blancs dessus....Mais en y regardant de plus près, c'est le dessous qui a caramélisé !!!!!

A vous d' adapter la recette à votre four !!!!!

Pour les palmitos salés au pesto:

Il faut :

• de la pâte feuilletée,

• un pot de pesto,
• du gruyère rapé.

Etalez le pesto assez fin.

Mettre une poignée de gruyère.

Rouler de chaque côté !!!!

Mettre au congélateur pour 30 mn.
Sortir le rouleau et le couper en tranche de 1 cm d'épaisseur.
Mettre sur une feuille de papier de cuisson.

Mettre au four jusqu'à coloration.

 
 

Le résultat : j'aime beaucoup !!!!

Les sucrés à la lavande, sont parfumés juste ce qu'il faut. C'est très agréable de tomber sur les fleurs....

Les natures manquent un peu de sucre....

Les salés ont été "engloutis" en quelques secondes.....

J'ai plusieurs autres idées pour agrémenter ces petits gateaux !!!!

Affaire à suivre !!!!