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Les entrées:
A base de légumes
Ma bûche salée servie en entrée ( Noël)!
Recettes à base de viandes
A base d'oeuf
Mes oeufs brouillés et mikados au bacon
Une recette, deux versions, une de luxe et une pour petit budget !!!
Oeufs brouillés et caviar d'escargot
A base de crevettes, crustacés et Fruits de Mer:
Crevettes à la Scandinave (vermicelle kadaïf)
Cones aux crevettes et à l'avocat.
Crevettes Koko (panées poudre d'amande et chapelure, idée du livre "Une souris dans le potage"
Salade printanière de bébés encornets
Assiettes de miniatures marines
Mousses de Saint Jacques au coeur de corail
Coquilles Saint Jacques sur lit de velouté d'endive à l'huile de pamplemousse
Velouté d'endive servi avec les coquilles Saint Jacques.
Pétales de saint Jacques au vert de poireaux et au coeur orangé,
Coquilles Saint Jacques à la Bretonne
A base de Fromages
Surprises au chêvre et à la tapenade
Terrine de chêvre et de sardines
Buchette de chêvre et concombre
A base d'asperge
A base de sardine
Terrine de sardines et de chêvre
Mille feuilles de Sardines d'Anne-Sophie Pic.
A base de foie gras
Salade folle aux canards et à la tomate givrée
Foies de volaille au vinaigre de framboise
Petite Tatin de foie gras et pomme de terre
Charcuterie
A base de produits laitiers
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Coucou ! C'est moi ! : Barbichounette : Mariée, maman de trois enfants, je passe mon temps dans ma cuisine ... Entourée de ma famille, je prends beaucoup de bonheur à concocter de bons petits plats. |
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