Rien d’innovant…. Nous avons tous déjà réalisé un brownie. Celui-ci me faisait de l’œil car j’aime particulièrement le lait concentré sucré…… Pour avoir quelque chose qui change aussi un peu,  je mets pour moitié de poudre d’amandes et de noisettes.                  Brownie choco noisette au lait concentré sucré   il faut:     - 200 g de chocolat noir de pâtissier, - 1 boite de 400 g de lait concentré sucré, - 120 g de beurre, - 3 œufs, - [...]

Ahhhhh !!!!! Enfin  le temps de faire un peu de cuisine avec Karlou !!!! Cela faisait plusieurs jours qu'il me tournait autour avec son tablier !!!! Le nez au vent, il me posait des questions  sur la recette que l'on pouvait bien faire tous les deux !!!! Donc, aujourd'hui......  Crème du mercredi à l'orange !!!! J' utilise toujours la même base que je trouve vraiment super !!!  Elle est simple et peut se décliner à l'infini !!!! Une première version au chocolat au lait, ici !!!!  Recette de base.... 500 g de lait, 2 œufs, 40 g de crème fraiche, 40 g de sucre, 20 g de Maïzena. le zeste et le jus d'une orange. J'ai réalisé cette recette au Thermomix, mais si vous ne possédez pas le robot, il ne vous reste plus qu'à la faire à la casserole .... Mettez le lait, les œufs et la Maïzena dans le bol. Faites tourner quelques secondes à vit [...]

Lorsque j'ai vu la recette  sur ce bouquin  (et oui, encore !!!) J'ai craqué !!!!  Les Grenouilles qui avaient gobé des pommes et des carambars:                             Il faut: des pommes, un rouleau de pâte feulletée, 1 carambar par demie pomme,(nous avons juste rempacé les raisins secs macérés dans du jus d'orange par des carambars .....) un peu de beurre salé. Etalez la pâte. A l'aide d'une forme de grenouille, découpez des empreintes. Les déposez sur une plaque de cuisson (vous pouvez garder le papier sulfurisé !!).Lavez bien les pommes. Coupez-les en deux et retirez le coeur à l'aide d'une cuillère parisienne (pour faire les petites billes de melon ....).Déballez les carambars, les pliez en deux et les enfoncer [...]

Une petite recette toute simple à faire avec un petit chef en herbe !!!! La recette vient du livre: De Marie-Laure !!!! Muffins aux vermicelles multicolores ..... Pour environ 12 muffins. 280 g de farine, 1 c à soupe de levure chimique, 135 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 2 c à soupe d'huile, 12 cl de lait des vermicelles multicolores. Préchauffez votre four à 180°C.Dans un recipient, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Versez l'huile et le lait.Réunissez les deux préparations et mélangez doucement avec une cuillère en bois.Lorsque la pâte est homogène, ajoutez les vermicelles et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte. Mettez dans des petites caissettes en papier ou dans un moule en silicone pour muffins. Karl remplit le [...]